Je cuisine comme un art vivant
Je mets de la fantaisie, de l’amour et de l’art dans chaque assiette : je sélectionne mes produits avec soin, je les respecte dans la préparation, et je cherche toujours l’équilibre entre générosité, finesse et plaisir.
Je m’appuie sur une expérience solide
J’ai appris à cuisiner en Italie et, au fil des années, j’y ai possédé deux restaurants. Aujourd’hui, je m’appuie sur ce parcours pour proposer des menus maîtrisés, adaptés à votre événement et à vos envies.
Je laisse la saison guider mes choix
Mon secret en cuisine, c’est de travailler avec des ingrédients frais et de saison : je privilégie la qualité, la justesse des goûts et une approche sincère qui met le produit au centre.























No podríamos estar más contentos con Xiomara y con el trabajo que realizó en nuestra boda. La comida fue excelente y todos nuestros invitados quedaron encantados tanto con la calidad como con la presentación de cada plato. Se nota que es una chef con muchísimo talento, que cuida cada detalle y que pone el corazón en todo lo que hace. Además de su profesionalidad, queremos destacar su trato humano. Es una persona cercana, amable, siempre dispuesta a escuchar y muy fácil de comunicarse con ella. Durante toda la organización nos transmitió tranquilidad y nos hizo sentir acompañados en cada paso. En un momento especialmente delicado para nosotros, Xiomara demostró una humanidad y una empatía difíciles de encontrar. Nunca olvidaremos el cariño y la comprensión con los que nos trató. Sin duda, la recomendamos al 100 %. Si buscáis una chef excepcional y una persona maravillosa para un día tan importante, Xiomara es la elección perfecta. ¡Muchísimas gracias por formar parte de nuestro gran día!